Descrição
Cachaços de Bacalhau Demolhado Ultracongelado
Ingredientes: BACALHAU e sal
Estado físico: Demolhado Ultracongelado
Espécie: Gadus morhua
Zona de Captura: Capturado no Oceano Atlântico Nordeste, Mar da Noruega, Spitzberg, Ilha dos Ursos, Mar de Barents, – FAO 27
Artes de pesca: Redes de arrastar, redes de emalhar e redes semelhantes, redes de cercar e redes de sacada, anzóis e aparelho de anzol.
Temperatura de Conservação: Igual ou inferior a -18ºC. Frigorífico – 72h / * (-6ºC) -1 semana ** (-12ºC) – 1 mês *** ou **** – ver validade.
Temperatura de transporte: Igual ou inferior a -18ºC.
Condições de utilização: Depois de descongelado, lave em água fria durante 1 minuto e cozinhe. Caso não cozinhe de imediato, guarde no frigorífico (máx. 72h).
Validade: 18 Meses
NCV: B 0002 01 P
Declaração Nutricional por 100g (%DR*): Energia 331kJ / 79kcal (4%); Lípidos 0,3g (0%); dos quais saturados 0,3g (1%); Hidratos de Carbono 0,6g (0%); dos quais açucares 0g (0%); Fibra 0g (-); Proteínas 18,2g (36%); Sal 1,66g (28%).
* Dose de referência para um adulto médio (8 400kJ/2 000kcal).