Carré Porco Preto
7.59 € IVA incluído
Lombo obtido a partir do Porco Preto de Campo, com uma untuosidade de gordura intermuscular e um aspecto marmoreado ruby e brilhante.
Peso Aprox. 350g.
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7.99 € IVA incluídoA “pluma” é uma peça de carne que se situa na parte magra junto ao lombo do porco preto.
As propriedades da fibra muscular das plumas de porco ibérico são semelhantes às da parte superior do presunto.
É uma peça requintada, que não requer muitos condimentos para desfrutar! Mas pluma também pode se prestar a várias receitas.Peso Aprox. 250g
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Plumas Varanegra Porco Preto de Campo
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19.49 € IVA incluídoPeça fatiada correspondente às hemi-vértebras cervicais e massas musculares.
Peso Aprox. 600g
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Presa Porco Preto
19.49 € IVA incluído AdicionarVista rápida
