Secretos Varanegra Porco Preto
8.32 € ISENTO DE IVA
O “secreto” é uma peça de carne de porco preto que se esconde no interior do toucinho gordo, conhecido como a manta de toucinho, entre a primeira e segunda camada. Criado no Alentejo, que revela um aroma intenso, curado e persistente.
Peso Aprox. 300g
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7.51 € ISENTO DE IVAA “pluma” é uma peça de carne que se situa na parte magra junto ao lombo do porco preto.
As propriedades da fibra muscular das plumas de porco ibérico são semelhantes às da parte superior do presunto.
É uma peça requintada, que não requer muitos condimentos para desfrutar! Mas pluma também pode se prestar a várias receitas.Peso Aprox. 250g
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Plumas Varanegra Porco Preto de Campo
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7.13 € ISENTO DE IVALombo obtido a partir do Porco Preto de Campo, com uma untuosidade de gordura intermuscular e um aspecto marmoreado ruby e brilhante.
Peso Aprox. 350g.
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Carré Porco Preto
7.13 € ISENTO DE IVA AdicionarVista rápida
